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Hlsenfrchte sind ein wertvoller Bestandteil unserer tglichen Ernhrung Sie sind fett und kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, und sie knnen mit wertvollem pflanzlichem Eiwei punkten Ob wrzige Erbsensuppe, deftiger Linseneintopf, Bohnensalat mit Mais und Tomaten, Linsen in Meerrettichcreme, Hlsenfruchtpfanne mit Spinat, Schweinefilet mit roten Bohnen oder Schollenrllchen auf Linsengemse in diesem Kochbuch finden sich 80 leckere, einfach zuzubereitende Rezepte zum Entdecken und Genieen Smtliche Rezepte sind bebildert und teilweise mit Schritt fr Schritt Abbildungen versehen Zahlreiche informative Tipps und Tricks rund um das Kochen mit Erbsen, Linsen Co runden das Buch ab....

Title : Linsen, Erbsen & Co.: Die besten Rezepte
Author :
Rating :
ISBN : B017DNT4LM
ISBN13 : -
Format Type : Other Book
Language : Deutsch
Publisher : Reader s Digest Verlag Das Beste Auflage 1 29 Oktober 2015
Number of Pages : 165 Pages
File Size : 969 KB
Status : Available For Download
Last checked : 21 Minutes ago!

Linsen, Erbsen & Co.: Die besten Rezepte Reviews

  • Montklamott
    2020-03-09 02:24

    Dieses Buch macht richtig Lust darauf, sich wieder einmal zurückzubesinnen und den Hülsenfrüchten eine Chance in der Küche zu geben. In den letzten Jahrhunderten hatten Hülsenfrüchte ja eher ein Arme-Leute-Image: Aschenputtel musste Linsen verlesen, einfältige Menschen waren dumm wie Bohnenstroh, und Erbsenzähler gelten bis heute nicht gerade als besonders liebenswerte Mitmenschen. Der Siegeszug des Fleisches Ende des 20. Jh. hat Linsen, getrocknete Bohnen und Erbsen ein wenig aus deutschen Küchen verdrängt, obwohl die reifen Samen der Schmetterlingsblütler nicht nur äußerst gesunde Eiweißlieferanten, sondern auch vielseitig verwendbar und zudem preiswert sind.informativer Inhalt:Hülsenfrüchte ' voller Geschmack und NährstoffeDie bunte Welt der HülsenfrüchteVom Einkauf bis zur ZubereitungRubriken inklusive einiger Rezept-Beispiele:Deftige Suppen [u.a. Würzige Erbsensuppe, Rote-Linsen-Suppe, Scharfe marokkanische Bohnensuppe]Köstliche Salate [u.a. Kichererbsensalat mit Feta, Bunter Bohnensalat, Aromatischer Salat mit dreierlei Bohnen]Kleine Gerichte und Snacks [u.a. Naan-Brot mit Linsenkaviar, Chili con Queso im Schälchen, Rucolarollen mit roten Linsen]Herzhafte Beilagen [u.a. Süß-pikante Kichererbsen, Bohnen-Tomaten-Gemüse mit Salbei, Zarte Zuckererbsen]Vegetarische Hauptgerichte [u.a. Hülsenfruchtpfanne mit Spinat, Indischer Linsenkuchen mit Kürbissauce, Gemüsecurry mit Süßkartoffeln]Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch [u.a. Zander mit Pfeffer und breiten Bohnen, Lammcurry mit Bohnen und Cashews, Frühlingsgemüse mit Nudeln]