Read Whisky: Geschichte, Herstellung und Genuss (Beliebte Köstlichkeiten) by Örjan Westerlund Online

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Whisky geh rt zu den faszinierendsten Spirituosen der Welt In diesem Buch erfahren Liebhaber dieses besonderen Getr nks alles, was sie ber Geschichte, Herstellung und Verkostung wissen sollten Wo liegen die Anf nge des Mythos Whisky Welche Geschichte rankt sich um solch klangvolle Namen wie Johnnie Walker und Jack Daniel Was ist das Geheimnis der Whiskyherstellung, und wie entstehen die vielf ltigen komplexen Aromen Welches sind die ber hmtesten Destillerien und Marken Und wie genie t man Whisky richtig Neben schottischem Whisky, irischem Whiskey und amerikanischem Bourbon gibt rjan Westerlund auch einen Einblick in die japanische Whisky Herstellung Die ausf hrlichen Hinweise zu Aromen und Verkostung werden abgerundet durch eine Auswahl der besten Whiskys weltweit....

Title : Whisky: Geschichte, Herstellung und Genuss (Beliebte Köstlichkeiten)
Author :
Rating :
ISBN : 3848004097
ISBN13 : 978-3848004096
Format Type : PDF
Language : Deutsch
Publisher : h.f.ullmann Publishing Auflage 1 20 September 2013
Number of Pages : 180 Pages
File Size : 770 KB
Status : Available For Download
Last checked : 21 Minutes ago!

Whisky: Geschichte, Herstellung und Genuss (Beliebte Köstlichkeiten) Reviews

  • EinRezensent
    2020-02-08 03:15

    Als Whisky-Einsteiger hatte ich ein Buch gesucht, das neben einem historischen Einstieg und wichtigen Whiskyregionen auch insbesondere ein paar allgemein-praktische Tipps für den Einkauf, Servieren (Gläser, Eis...), Verkostung, Geschmäcker, Lagerung etc. bietet. Zu Beginn wird allerdings gefühlt vom Urknall an die Geschichte des Whiskys erläutert, teilweise wird die Erzählung dabei sehr schwammig und stützt sich allein auf Teilelemente wie die Entdeckung des Alkohols oder die Erfindung der Destillation. Im Anschluss daran verliert sich der Leser in einer ermüdenden Aneinanderreihung einzelner Whiskyregionen und -hersteller und ihrer einzelnen, mehr oder minderspannenden Geschichten von Aufbau, Politik, Krieg und Insolvenz. Ich für meinen Teil habe dieses Kapitel irgendwann abgebrochen, weil es mir zu detailliert kultur-historisch wurde und ich beim besten Willen keinen Bezug mehr zu dem Whisky im Glas in meiner Hand herstellen konnte. Erst dann folgt eine kurze Information über Whisky selbst, seinen Herstellungsprozess und eine Tabelle mit Hinweisen zur Verkostung. Dieser Teil macht sage und schreibe 13% des Buchs aus. Im Anschluss bestimmt (?) der Autor eine "TOP 10 Liste" der angeblich "besten Whiskys" - zugleich sagt er aber auch, dass so eine Liste eigentlich gar nicht möglich sei. Mir hätte statt einer hierarchischen Liste der "Besten" besser eine Liste mit Tipps zu besonderen/exotischen Noten, Regionen und Herstellern gefallen, die den eigenen geschmacklichen Horizont erweitern. Das Buch schließt mit einem kurzen Glossar, der tatsächlich aber viele wichtige Begriffe noch einmal erläutert. Wer ein Buch mit herkunftsgeschichtlichen Details, jede Menge kulturhistorischen Verknüpfungen und Präsentation (gefühlt) aller nordeuropäischer Whiskyregionen sucht, der kommt hier voll auf seine Kosten. Als einen Überblick über die Geschichte und Regionen für Einsteiger ist das Buch bei weitem zu ausufernd, ermüdend und bietet keinen roten Faden. Die für als Einsteiger wichtigsten Inhalte zur allgemeinen Herstellung und Verkostung werden in einem guten Zehntel abgehandelt. Für Whiskykenner zur Vertiefung vielleicht eine Idee, für Neulinge bietet es zu wenig allgemeine und praktische Informationen.

  • Sonja
    2020-02-08 21:12

    Das Buch kam als Geschenk super an und wurde innerhalb kürzester Zeit quasi verschlungen...Tolle Ausarbeitungen und Bebilderungen, viele Informationen ohne dabei langweilig zu werden.Preis/Leistung i.O. und schnelle Lieferung

  • simba167
    2020-01-28 04:02

    Ein wirklich schönes Buch, das als Geschenk sehr gut ankam und einen deutlich hochwertigeren Eindruck macht, als der Preis vermuten lassen würde.

  • fotobär
    2020-02-18 02:20

    für den Reis jedenfalls OK, ich hätte mir ein wenig mehr gewünscht zu den Unterschieden der Regionen und auch warum z.B. Whiskey in Irland das "e" dazwischen hat usw.

  • Steve Mc L
    2020-02-12 01:11

    Ein sehr gutes Buch mit vielen Interessanten Infos zur Geschichte, der Herstellung und über die verschiedenen Arten von "Whisky".Auch die Wahl der Bilder lässt keine Wünsche offen. Selbst der Preis ist unschlagbar.

  • Wowi-Wolf
    2020-02-09 04:05

    Habe das Buch gekauft und als Geschenk weiter gegeben und bisher nur positive Rückmeldungen erhalten. War für einen Whisky Laien.

  • Nathalie S.
    2020-02-27 04:16

    Gibt einen schönen Überblick für Whisky-Liebhaber mit vielen Bildern und guten Erklärungen. Gut auch für Einsteiger geeignet. Kann empfohlen werden!

  • Michael Müller
    2020-01-28 22:08

    Das Buch habe ich innerhalb von wenigen Tagen durchgelesen, weil es sich einfach gut liest und viele spannende Infos enthält.