Read Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte by Marcella Hazan Online

Title : Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte
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ISBN : 3453088743
ISBN13 : 978-3453088740
Format Type : E-Book
Language : Deutsch
Publisher : Collection R Heyne, Mchn Dezember 2001
Number of Pages : 309 Pages
File Size : 596 KB
Status : Available For Download
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte Reviews

  • None
    2020-03-09 14:29

    Marcella Hasan ist gebürtige Italienerin, die lange zeit in Amerika gelebt hat und diees Buch auch fuer den amerikanischen Markt geschrieben hat. Ich kann nur ueber die US Ausgabe reden, die deutsche Uebersetzung kenne ich nicht. Das Original jedenfalls ist super! Die Frau kann kochen, verzichtet ganz der italienischen Art entsprechend auf Überfluessiges, konzentriert sich aufs Wesentliche, und nimmt den Mit-Koch an die Hand so dass ihm oder ihr auch wirklich alles gelingt. Gehoert in jede anspruchsvolle Kueche -- sehr zu empfehlen.

  • None
    2020-03-06 13:25

    Wem da nicht schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft, ist wohl ein hoffnungsloser Fall. Die Rezepte sind wundervoll vielfältig, gut nachvollziehbar und ausführlich. Marcella Hazan setzt nicht zu viele Vorkenntnisse voraus, das Buch ist also auch für Leute geeignet, die noch keine Spitzenköche sind - es aber vielleicht werden. Eine Anschaffung, die man nicht bereuen wird.

  • Ruth Schaer-mayer
    2020-03-13 13:06

    Egal, ob Sie lieber herzhafte Pasta oder Zabaiglone-Semifreddo con Amaretti geniessen. Bei den Werken (es sind soviel ich weiss 2) von Marcella Hazan kommt die Lust beim Lesen garantiert, auch ohne Bilder. Beim Nachkochen übrigens auch.