Read Das 1x1 der Bio-Küche: Ernährungslehre - Warenkunde - Rezepte by Erica Bänziger Online

Title : Das 1x1 der Bio-Küche: Ernährungslehre - Warenkunde - Rezepte
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ISBN : 303780193X
ISBN13 : 978-3037801932
Format Type : Hardback
Language : Deutsch
Publisher : Fona Verlag AG Auflage 1., Aufl 1 Februar 2005
Number of Pages : 407 Pages
File Size : 971 KB
Status : Available For Download
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Das 1x1 der Bio-Küche: Ernährungslehre - Warenkunde - Rezepte Reviews

  • Amazon-Kunde
    2020-02-17 06:22

    ich bin ein eingefleischter bio-fan und habe mir aus diesem grund auch dieses buch zugelegt. ich muss aber leider feststellen das zwar die aufmachung ganz nett ist, aber eigentlich nicht wirklich viele wichtige aspekte zum thema bio vorhanden sind. mehr ist dieses buch ein kleiner leitfaden durch die lebensmittelbranche.unter den rezepten die darin vorgestellt werden sind die wenigsten nach meinem geschmack, aber das ist ja bekanntlich auch geschmackssache. ich finde die step-by-step anleitungen nehmen nur platz weg. wer nicht weis wie die einfachsten dinge zubereitet werden sollte sich lieber ein anfänger-kochbuch kaufen.

  • Claudia
    2020-01-17 23:05

    Mir gefällt das Buch sehr gut. Die Rezepte sind einfach. Die Beschreibung der einzelnen Kochschritte ist sehr gut. Die Zutaten kann ich überall besorgen (nicht zu exotisch). Es sind wenige Zutaten pro Gericht. Im Vorwege gibt es eine kurze Warenkunde. Ein rundum gelungenes Buch.

  • Britta_
    2020-02-09 22:23

    Im Vergleich zu anderen Biokochbüchern ist dieses Buch ein besonders schönes für mich, da es zum einen nur vegetarische Rezepte enthält, zum anderen auch kurze Hintergrundinfos zu diversen Getreidearten usw. aufführt. Die vollwertigen Rezepte sind so, wie ich es immer mit "Bioküche" verbunden habe, Vollkorn, Dinkel, Linsen, usw. Es stimmt, das "relativ" wenig Rezepte enthalten sind (um die 40), aber dafür ist das Buch schön aufgemacht und wirkt nicht so überladen, wie manche andere Kochbücher.